Programy i narzędzia Awarena:
OPOK – Optymalny Program Opieki Kondycyjnej
Dieta Antoniowa – zbilansowane odżywianie
Awarena PA – system oczyszczania z pasożytów
Twoja Ocena: Bądź pierwszy!
Zrozumienie stanu zapalnego
Jeśli kiedykolwiek zakleszczyłeś palec, zadrapałeś kolano lub skręciłeś kostkę, znasz już stan zapalny. Towarzyszące zaczerwienienie, obrzęk i ból są pewnymi oznakami rozwoju stanu zapalnego. Zapalenie jest częścią reakcji organizmu na prawie każdy rodzaj urazu fizycznego. Jest to jeden ze sposobów, w jaki organizm chroni się i rozpoczyna proces naprawy.
Czy zapalenie wpływa na twoje zdrowie?
Zapalenie nie zawsze jest tak oczywiste lub łagodne, jak powyższe przykłady. Może po cichu objąć każdą komórkę twojego ciała i z czasem negatywnie wpłynąć na twoje zdrowie i zdolności. Na przykład alergie, bóle stawów i przedwczesne starzenie się to tylko niektóre z typowych dolegliwości związanych z „ogólnoustrojowym stanem zapalnym”. Ale jeśli nie widać stanu zapalnego, jak go zmierzyć?
Wiadomo, że poziom niektórych substancji chemicznych we krwi wzrasta wraz ze wzrostem poziomu stanu zapalnego. Jednym z tych chemicznych markerów stanu zapalnego jest białko zwane białkiem C-reaktywnym (CRP). CRP jest często mierzone w połączeniu z innymi badaniami krwi, a prawidłowe wartości są dobrze ustalone. Z klinicznego punktu widzenia poziom CRP poniżej 5 miligramów na litr krwi jest uważany za prawidłowy. „Normalny” może jednak nie być optymalny. Wielu badaczy medycznych uważa, że nawet niewielki wzrost poziomu CRP wiąże się ze zwiększonym ryzykiem zawału serca, udaru mózgu i wielu innych chorób.
Uwaga: Jeśli chcesz zmierzyć CRP, skonsultuj się z lekarzem, który może zlecić proste badanie krwi. Alternatywnie możesz zaplanować własne testy z pomocą organizacji takich jak Life Extension Foundation . Typowy koszt to około 60 USD.Powrót do góry
Kontrolowanie stanu zapalnego za pomocą diety
Twoje ciało wytwarza zarówno zapalne, jak i przeciwzapalne substancje chemiczne, zwane „prostaglandynami”, ze składników odżywczych w jedzeniu, które jesz. Brak równowagi w diecie może prowadzić do powstawania nadmiernych ilości zapalnych prostaglandyn, które napędzają reakcję zapalną organizmu. I odwrotnie, spożywanie niektórych składników odżywczych, takich jak kwasy tłuszczowe omega-3, pozwala organizmowi wytwarzać więcej przeciwzapalnych prostaglandyn, których używa do zmniejszania stanu zapalnego.
Współcześni eksperci od żywienia, w tym Andrew Weil , Nicholas Perricone i Barry Sears , napisali wiele książek na temat związku diety z zapaleniem i promowali zwiększone spożycie kwasów tłuszczowych omega-3, przeciwutleniaczy i innych składników odżywczych, które pomagają kontrolować lub zmniejszać stany zapalne. Do tej pory jednak zalecenia dotyczące diet przeciwzapalnych ograniczały się do stosunkowo niewielkiej grupy pokarmów. To ograniczenie zostało zniesione wraz z wprowadzeniem IF (Inflammation Factor) Rating™.
System IF Rating™
Monica Reinagel , znana badaczka żywienia, jest twórczynią systemu IF (Inflammation Factor) Rating™. Przed stworzeniem swojego systemu spędziła lata badając ogólnoustrojowe stany zapalne i kompilując dane z setek różnych badań naukowych. Jej system uwzględnia działanie zapalne i przeciwzapalne ponad 20 oddzielnych składników odżywczych. W opinii Nutrition Data ten system oceny jest jak dotąd najbardziej wyrafinowanym podejściem do przewidywania zapalnych skutków żywności.
Na początku 2006 roku Monica napisała książkę The Inflammation Free Diet Plan , która zawiera proste wskazówki dotyczące korzystania z jej systemu do planowania diety i zawiera oceny IF dla 1500 popularnych produktów spożywczych. Nutrition Data poleca tę książkę każdemu, kto rozważa skorzystanie z porad systemu IF Rating™. Możesz także dowiedzieć się więcej, odwiedzając stronę InflammationFactor.com .
Oceny IF dotyczące danych żywieniowych
Nutrition Data zapewnia oceny IF dla większości produktów spożywczych w swojej bazie danych. Oceny IF pojawiają się na stronach z informacjami o wartościach odżywczych i mają format podobny do poniższego przykładu:
Odznaka IF Rating™
Gdy IF Rating jest na minusie
Ten pokarm zawiera znane składniki odżywcze powodujące stany zapalne, w tym kwas arachidonowy i tłuszcze nasycone.
IF Rating™ zapewnia oszacowanie wpływu tego pokarmu na stany zapalne.
Gdy IF Rating jest na plusie
Ta żywność zawiera znane przeciwzapalne składniki odżywcze, w tym tłuszcze jednonienasycone, selen, kwas dokozaheksaenowy (DHA) i kwas foliowy.
Ujemna ocena IF Rating™ oznacza, że żywność jest uważana za przeciwzapalną (tj. zwiększa stan zapalny), a dodatnia ocena IF Rating™ oznacza, że żywność jest uważana za przeciwzapalną (tj. zmniejsza stan zapalny). Nie ma górnego ani dolnego limitu ocen IF, więc zobaczysz szeroki zakres raportowanych wartości. Oceny IF są również zależne od wielkości porcji, więc zobaczysz zmianę wartości IF Rating™, jeśli zmienisz wielkość porcji w menu rozwijanym Wielkość porcji u góry strony z informacjami o wartościach odżywczych.
Złożony raport IF Rating™ jest również zawarty w raporcie My Tracking . Ta złożona ocena IF™ jest sumą ocen IF dla wszystkich produktów spożywczych w Twojej sumie bieżącej. Spożywanie pokarmów zapalnych jest w porządku, ale dla maksymalnego zdrowia Monica Reinagel zaleca spożywanie diety z ogólnie pozytywnym (przeciwzapalnym) złożonym wskaźnikiem IF.
Uwaga: Oceny IF są udostępniane dzięki uprzejmości użytkowników Nutrition Data, ale Nutrition Data nie jest w stanie podać konkretnych wskazówek dotyczących ich stosowania. Aby uzyskać dalszą pomoc w interpretacji tych wartości i planowaniu diety, zapoznaj się z Planem diety bez stanów zapalnych autorstwa Moniki Reinagel lub odwiedź stronę InflammationFactor.com .
Właściwa dieta może być skutecznym sposobem na zminimalizowanie ogólnoustrojowych stanów zapalnych i poprawę stanu zdrowia.
IF Rating™ zapewnia oszacowanie wpływu tego pokarmu na stany zapalne.
źródło: http://nutritiondata.self.com/help/inflammation#ixzz2anuFIHhu
