Fitoestrogeny

Fitoestrogeny – związki organiczne zawarte w roślinach, działające w organizmie ludzkim na podobieństwo estrogenów. Siłę ich działania ocenia się na 1-2‰ 17-β-estradiolu.

Najczęstszym źródłem fitoestrogenów są produkty sojowe zawierające flawonoidy, głównie izoflawony genisteinę i daidzeinę. Dieta „zachodnia” (np. Stany Zjednoczone, Wielka Brytania) dostarcza ok. 1 mg izoflawonów dziennie, azjatycka: ok. 50–100 mg dziennie. Niemowlęta żywione odżywkami sojowymi przyjmują 22–45 mg izoflawonów dziennie.

Klasy fitoestrogenów

• izoflawony
• lignany
• pochodne kumenu
• laktony rezorcyny

Działanie

Postulowane działanie diety bogatej w fitoestrogeny:

• wydłużenie cyklu miesiączkowego
• łagodzenie objawów przekwitania (menopauzy)
• zmniejszenie zagrożenia osteoporozą
• zmniejszenie zagrożenia miażdżycą
• zmniejszenie zagrożenia rozrostem gruczołu krokowego (przerost prostaty)

Fitoestrogeny prawdopodobnie nie wpływają znacząco na zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka sutka, choć część badań sugeruje efekt ochronny^[1][2][3].

Poniżej tabela z listą produktów zawierających Fitoestrogeny. Można sortować ( klikając w nagłówek kolumny ) oraz wyszukiwać bez odświeżania strony.